XV Capitulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau representou um momento alto na defesa da gastronomia nacional e em especial do Bacalhau.

Presentes 29 Confrarias vindas do país e Espanha, num total de cerca de duas centenas de pessoas que encheram o auditório do Museu Maritimo de Ilhavo onde decorreu a cerimónia de boas vindas e a troca de lembranças com a "Patanisca de Honra" e a entronização de tres novos Confrades efetivos e tres Confrades de Honra. Este ano, a comunicação do Grão-Mestre foi dada no formato de canção.

Este ano o almoço esteve a cargo do nosso cozinheiro Jorge Pinhão com o apoio do restaurante A Traineira, Gafanha da Nazaré e Capitão Bixirão.

Após o almoço, assoprou-se as velas no Bolo de Aniversário da Confraria, na pessoa de dois Confrades Fundadores, tendo-se seguido os discursos de agradecimento e momento musical com Anacris Gil.

Os apoios foram da empresa Rui Costa & Sousa, Campolargo (Vinhos), Publidecal, Passaro de Seda e José Cruz (fotografia).

Novos Confrades Efetivos: Carlos Gomes - (Aveiro) Profissional de Seguros; Jorge Castro - (Aveiro) Diretor da Escola Prof. de Aveiro e Pedro Simões - (Lisboa) Diretor de Operações da Visacasa.

Confrades de Honra: Rancho Regional da Casa do Povo de Ilhavo; Rancho Folclórico O Arrais e Vasco Sacramento diretotor de Sons em Trânsito (Aveiro).

XV Capitulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau no Diário de Aveiro

O nosso Capítulo teve honras de destaque na edição de hoje dia 26 do Diário de Aveiro.

Momento Musical XV no Capítulo