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São Salvador
Folhados de São Salvador

Com a presença dos Confrades, João Madalena, José Pequeno, Zé Paulo e Hugo Coelho, foram presentes na Pastelaria Santos em Ílhavo, um novo produto à base de bacalhau, denominado Folhados S. Salvador.


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Esta "criação" foi feita pelo Pasteleiro Jorge Santos que aceitando o desafio do Presidente da Junta de Freguesia de S. Salvador (Ílhavo), João Campolargo, para apresentar "um doce regional" apresentou um folhado de bacalhau que, segundo a Direção da Confraria Gastronómica do Bacalhau, é um produto de qualidade.


Jorge Santos é proprietário da pastelaria Santos em Ilhavo há cerca de 1 ano, tendo já desenvolvido a sua atividade em Mortágua, Gafanha da Nazaré e Viseu. O mesmo estará presente na reunião mensal (Maio) da Confraria.

 

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