Ingredientes: (4 pessoas)

1Kg. - Samos

250gr. - Grão de bico

200gr. - Cenouras

200gr. - Tomates

150gr. - Cebola

50gr. - Alho

5 col. sopa - Azeite

0,2cl. - Vinho branco

Preparação:

1 - Refogue o alho e a cebola no azeite, junte o louro e os tomates;

2 - Coloque os samos e deixe cozinhar;

3 - Junte a água da cozedura do grão;

4 - Após levantar fervura, junte o grão e deixar apurar em lume baixo;

5 - Emprate e decore com salsa picada.