Confraria Gastronómica do Bacalhau teve reunião mensal na Base Aérea de S. Jacinto. Por convite do Comandante da Base Aérea de S, Jacinto, Coronel José Carlos Sobreira, a nossa Confraria realizou naquela instituição militar a reunião mensal de Abril com a presença da maioria dos Confrades e como convidado o Confrade de Honra e nosso cozinheiro, Jorge Pinhão.

A visita começou com a ida ao novo molhe norte onde podemos ver a beleza do por do sol e observar a praia da Barra dum local onde poucos podem ver.

Após as fotos da praxe decorreu o jantar onde foi servido uma sopa de peixe e bacalhau com broa à RI10, que estavam no "ponto". Durante a reunião usou da palavra o Coronel Carlos Sobreira que afirmou ser uma honra para a "Unidade Militar" a presença da Confraria numa perspetiva de abertura à comunidade que se irá manter em próximos eventos, lembrando que é uma apreciador do "fiel amigo".

O Grão Mestre João Madalena, falou dos próximos eventos em que a Confraria estará presente com destaque para o Festival do Bacalhau em Miranda do Douro, na Casa Ermelinda de Freitas em Lisboa e no Capitulo dos Ovos Moles de Aveiro.

Seguiram-se trocas de lembranças.

O Confrade Poeta Cachim leu alguns poemas alusivos à visita da Confraria Gastronómica do Bacalhau à Base Aérea de São Jacinto.

Estão em terra pousados

Amores para levantar

São lindos, estão abraçados,

Vou ter que os separar

Um, a terra onde nasci,

Outro, um amor já saudade,

Estão os dois comigo aqui

e Deus sabe que é verdade

Nas asas de um avião

Um amor em cada lado,

Aos comandos o coração

Pelos dois apaixonados

Lá vamos nós pelo céu fora

Que o céu é ilimitado

Estão comigo hora a hora

Fico assim mais sossegado

Vou num sonho, vou a voar,

Saúdo a nuvem passageira

Nem sinto o tempo passar

Sou feliz à minha maneira

S. Jacinto 28/2/2016 - Confrade Cachim

Confrade Lauro Marques lembrado o tempo em que trabalhou no Porto de Aveiro e a sua ligação profissional com a Base Aérea de S. Jacinto.

"...Porque os C130 não estavam operacionais os saltos programados foram adiados para 17 de Agosto, durante o Festival do Bacalhau no jardim Oudinot"...