CONFRARIA GASTRONÓMICA DO BACALHAU - Apartado 85, 3834-909 ÍLHAVO - PORTUGAL

Início > Notícias > Fadinho do Bacalhau (Carlos do Carmo)
Fadinho do Bacalhau (Carlos do Carmo)

Dantes era o mais fiel

Dos amigos deste povo

Até com espinhas na pele

Marchava com couves, com alho e com ovo

 

Agora subiu de posto

Está pela hora da morte

Quem quiser saber-lhe o gosto

Vai pagar com juros e tem muita sorte

 

Ai! Que saudades do meu bacalhau

Das pataniscas, das postas na brasa

Com cebolinhas e com colorau

Com feijão frade à moda da casa

 

Ai! Pastelinhos onde é que eles estão?

Maia-desfeita quando é que eu a faço?

E até aquilo que se faz à mão

Sem bacalhau, nunca mais faço

 

Quando fores à mercearia

Não compres por lebre gato

Se é abrotea é porcaria

Enrola no tacho e não sai barato

 

O que é preciso é a malta

Exigir de muitos modos

Que se acabe com a falta

E haja bacalhau com todos, para todos

 
2017 Confraria Gastronomica do bacalhau. Todos os direitos são reservados