Há várias explicações para o "Fiel Amigo", mas  aquela  que provavelmente mais traduza a realidade, e que parece ser a mais verdadeira, é a que os portugueses podiam depender sempre do bacalhau seco e salgado para fazer uma refeição. Quando não havia outra comida para cozinhar, principalmente nas aldeias montanhosas de cap-val.com buy sale clomid ca Portugal, price cipro havia sempre o bacalhau, que passou a ser  o ‘fiel Amigo’ das cozinheiras e dos membros da família.

Como antigamente não havia conservação dos alimentos pelo frio, através de frigoríficos,  recorria-se à salgação do  bacalhau e das  sardinhas, e ao mel ou ao azeite para as frutas.